EL DIABLO

Lugar: Parque Nacional del Timanfaya,  Lanzarote

Diferenciación: Construido en piedra, el fuego que se usa para la elaboración de los platos sale de seis metro por debajo de la tierra (directamente de las Montañas del Fuego), en un grill que alcanza los 400 ºC.

Tipo de comida: Parrilla/brasa